Сырный суп — это идеальное блюдо для холодной погоды, которое согреет вас и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Сегодня мы поделимся с вами рецептом сырного супа с использованием плавленного сырка, который приготовить несложно и быстро.
Вам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления этого вкусного блюда: картофель – 3 штуки, луковица – 1 штука, морковь – 1 штука, сливочное масло – 2 столовых ложки, мука – 2 столовые ложки, куриный бульон – 1,5 литра, плавленный сырок – 200 грамм, соль и перец по вкусу.
Для начала, очистите и нарежьте картофель, лук и морковь. Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте муку и хорошо перемешайте. Таким образом, вы приготовите заправку для супа.
Постепенно влейте куриный бульон в кастрюлю, аккуратно помешивая, чтобы не образовались комочки. Добавьте картофель и варите суп на среднем огне, пока картофель не станет мягким. Когда суп почти готов, добавьте плавленный сырок и продолжайте варить, помешивая, пока сырок полностью не растворится.
Наконец, приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подайте горячим сырный суп, посыпав его финиками или свежей зеленью. Приятного аппетита!
Сырный суп с плавленным сырком
Для приготовления сырного супа с плавленным сырком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 литр куриного бульона;
- 2 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 грамм плавленного сырка;
- 200 миллилитров сливок;
- соль и перец по вкусу;
- укроп для украшения.
Итак, начнем приготовление:
- Очистите и нарежьте картофелину на небольшие кубики. Луковицу нарежьте мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофельные кубики и обжаривайте их вместе с луком в течение нескольких минут.
- Добавьте куриный бульон в кастрюлю с обжаренным луком и картофелем. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель не будет готов.
- В это время, в отдельной миске, смешайте плавленный сырок с сливками. Перемешайте взбитым миксером до получения гладкой консистенции.
- Добавьте смесь сырка и сливок в суп, помешивая, пока она полностью не растворится.
- Добавьте измельченный чеснок и продолжайте варить суп еще 5 минут.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте горячим и украсьте суп свежим укропом.
Вот и все! Вкусный и ароматный сырный суп с плавленным сырком готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления сырного супа
Для приготовления сырного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 луковица | 2 картофелины |
| 1 морковь | 2 стебля сельдерея |
| 2 зубчика чеснока | 150 г плавленого сырка |
| 1 литр куриного бульона | 150 г сливок |
| Соль | Перец |
| Масло для жарки | Зелень для украшения |
Чтобы узнать подробные инструкции о способе приготовления сырного супа, продолжайте чтение статьи.
Основные ингредиенты:
В сырный суп нужно добавить следующие ингредиенты:
| Плавленный сырок | 200 г |
| Картофель | 2 шт |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Сливки | 200 мл |
| Молоко | 400 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Эти ингредиенты дают сырному супу нежный и насыщенный вкус.
Дополнительные ингредиенты:
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки муки
- 400 мл куриного бульона
- 200 мл молока
- 200 г плавленого сырка
- по вкусу соль и перец
- 3 столовые ложки измельченной зелени (петрушка, укроп)
Шаги приготовления сырного супа
1. Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте сливочное масло. Разрежьте лук и обжарьте его в кастрюле до золотистого цвета.
2. Добавьте картофель и морковь в кастрюлю, затем залейте овощи водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости овощей.
3. В это время, в другой маленькой кастрюле, растопите сливочное масло и добавьте муку. Тщательно перемешивайте, пока не образуется рулет. Постепенно добавляйте молоко, продолжая перемешивать, чтобы избежать комочков. Доведите смесь до кипения и варите еще 2-3 минуты, чтобы загустить соус.
4. Постепенно добавьте плавленный сырок в суп, продолжая помешивать, пока он полностью не растворится. Добавьте загуститель соуса и перемешайте. Доведите суп до кипения, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
5. Подавайте сырный суп горячим, посыпав свежими зеленью, гренками или сыром, при желании.
Приготовление бульона:
Для приготовления сырного супа сначала нужно приготовить вкусный бульон. Для этого возьмите куриную грудку и нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем положите кусочки мяса в кастрюлю и заполните ее водой, чтобы мясо было полностью покрыто.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите бульон на среднем огне примерно 30 минут. В процессе варки образующуюся пену снимайте с поверхности бульона.
После 30 минут варки добавьте в бульон нарезанные морковь, лук и сельдерей. Также можно добавить соль и перец по вкусу. Продолжайте варить бульон еще около 20-30 минут до мягкости овощей.
Когда бульон готов, процедите его, чтобы удалить кусочки мяса и овощи. Готовый бульон можно использовать для приготовления сырного супа.
Приготовление соусной основы:
Для приготовления соусной основы для сырного супа с использованием плавленного сырка потребуется:
Ингредиенты:
- 1 литр куриного бульона;
- 200 грамм плавленного сыра;
- 4 столовые ложки сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- соль и перец по вкусу.
Инструкции:
- Растопите слегка сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась рунообразная смесь.
- Приготовьте рунообразную смесь несколько минут, постоянно помешивая, чтобы мука не подгорела.
- Понемногу добавляйте куриной бульон и продолжайте перемешивать, чтобы не образовались комки.
- Доведите соус до кипения и убавьте огонь, так что бы он оставался не до конца кипящим.
- Добавьте плавленый сыр в соусную основу и продолжайте перемешивать, пока он полностью не растает и соус станет гладким.
- По желанию, можно добавить соль и перец по вкусу.
- Готовую соусную основу можно использовать сразу в сырном супе или хранить в холодильнике до использования (не более 2-3 дней).
Теперь, когда у вас есть готовая соусная основа, вы можете легко приготовить вкусный сырный суп, добавив к ней овощи по вашему вкусу, картофель и другие ингредиенты.
Завершение приготовления супа:
1. После того, как сыр полностью растворится, суп готов к подаче.
2. Рекомендуется разлить суп по тарелкам и украсить зеленью или сыром, чтобы придать блюду более аппетитный вид.
3. Подавайте сырный суп горячим с хлебом или гренками.
4. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Сколько времени займет приготовление сырного супа с плавленным сырком?
Приготовление сырного супа с использованием плавленного сырка займет около 30-40 минут. Время может незначительно варьироваться, в зависимости от вашей скорости приготовления и опыта.
Можно ли использовать другой вид сыра вместо плавленного сырка?
Да, вы можете использовать другой вид сыра вместо плавленного сырка. Но учтите, что это может повлиять на текстуру и вкус супа. Плавленный сырок обычно используется для достижения более кремовой и густой консистенции супа.
Можно ли добавить другие ингредиенты в сырный суп?
Да, вы можете добавлять другие ингредиенты в сырный суп с плавленным сырком, чтобы придать ему разнообразие и интересный вкус. Например, вы можете добавить обжаренные грибы, курицу, бекон или различные овощи. Экспериментируйте и создавайте новые варианты этого супа по своему вкусу!