Духовка – это один из самых универсальных приборов на кухне. Она позволяет приготовить вкусные и разнообразные блюда без лишнего труда. В этой статье мы собрали для вас 16 легких рецептов, которые можно готовить в духовке. Независимо от того, что вы предпочитаете – мясо, рыбу, овощи или выпечку, здесь вы обязательно найдете что-то по своему вкусу.
Готовить в духовке – это быстро, просто и, главное, очень вкусно. Благодаря равномерному нагреву продукты сохранят свою сочность и полезные вещества. Вы сэкономите время, так как практически не нужно ничего самому контролировать. Вашей задачей будет лишь нарезать продукты, приправить их по своему вкусу и отправить в духовку на необходимое время. Вы будете приятно удивлены результатом!
В этой подборке вы найдете рецепты на каждый день и на особые случаи. Пицца, запеченные овощи, рыбные котлеты, мясо с гарниром и многое другое – все это можно приготовить в духовке. Не тратьте время на готовку на плите, включайте духовку и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами вместе с нами!
Быстрые рецепты с духовкой
- Куриные крылья, запеченные в соусе терияки. Подготовьте куриные крылья, запеките их в соусе терияки при температуре 200°C в течение 30 минут. Готово!
- Пицца с тонким тестом. Положите слой тонкого теста на противень, добавьте любые начинки и соусы, запекайте при температуре 220°C в течение 15-20 минут.
- Овощи гриль. Порежьте овощи (баклажаны, кабачки, перцы), положите их на противень, посыпьте оливковым маслом и приправами, запекайте при температуре 180°C в течение 20-25 минут.
- Запеченный лосось. Положите филе лосося на противень, приправьте его лимонным соком, солью и перцем, запекайте при температуре 200°C в течение 15-20 минут.
- Картофельные дольки с розмарином. Нарежьте картофель на дольки, положите их на противень, посыпьте розмарином, солью и перцем, запекайте при температуре 190°C в течение 30-35 минут.
- Запеченные крокеты из мясного фарша. Сформируйте крокеты из фарша, положите их на противень, запекайте при температуре 200°C в течение 25-30 минут.
- Треска запеченная с овощами. Положите филе трески на противень, добавьте нарезанные овощи (морковь, лук, брокколи), запекайте при температуре 180°C в течение 25-30 минут.
- Запеченные свиные ребрышки в соусе барбекю. Положите ребрышки на противень, покройте их соусом барбекю, запекайте при температуре 200°C в течение 40-45 минут.
- Тыквенный пирог. Приготовьте тыквенный пюре, добавьте яйца, сахар, специи и муку, затем вылейте смесь в форму для запекания и запекайте при температуре 180°C в течение 40-45 минут.
- Курица по-киевски. Сделайте надрез в курином филе, положите в него кусок сливочного масла и затем запекайте при температуре 200°C в течение 25-30 минут.
Наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами, которые можно легко приготовить с помощью духовки! Приятного аппетита!
Ужин
2. Рыбная запеканка. Если вы любите рыбу, то это блюдо точно понравится вам. Просто смешайте измельченную рыбу со сливками, яйцами, специями и прочими ингредиентами по вкусу. Затем выложите смесь в форму и запекайте в духовке. Получится нежная и вкусная запеканка.
3. Фаршированные картофельные половинки. Такое блюдо можно приготовить очень быстро и просто. Просто разрежьте картофель пополам и выньте мякоть. Затем смешайте ее с начинкой – мясом, овощами, сыром или чем-то еще по вашему вкусу. Запекайте половинки картофеля в духовке до готовности.
4. Котлеты из фарша. Одно из самых популярных блюд ужина. Просто сформируйте небольшие котлеты из фарша, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде с двух сторон. Затем переложите котлеты на противень и запекайте в духовке, чтобы они пропеклись равномерно.
5. Рататуй. Это яркое и ароматное блюдо станет отличным выбором для ужина. Просто нарежьте овощи – баклажаны, кабачки, перцы, помидоры – и запекайте их вместе с специями и травами. Получится невероятно вкусное и полезное блюдо.
6. Печеный картофель с соусом. Запекайте картофель в духовке до золотистой корочки и подавайте его с любимым соусом – сметаной, кетчупом, сырным соусом и прочими.
7. Запеченные овощи с мясом. Просто нарежьте овощи и мясо (например, говядину или свинину), обжарьте их на сковороде, затем выложите все на противень и запекайте в духовке до готовности. Получится ароматное и сытное блюдо.
8. Жаркое. Сочное и ароматное жаркое – отличный вариант для ужина. Просто обжарьте мясо и овощи на сковороде, затем переложите все в форму и запекайте в духовке до готовности.
9. Пицца. Если у вас есть готовое тесто для пиццы, то приготовить пиццу в духовке – очень быстро и просто. Просто раскатайте тесто, намажьте его соусом, выложите начинку – сыр, колбасу, овощи и прочие ингредиенты – и запекайте до золотистой корочки.
10. Картофельное пюре с мясным соусом. Хороший вариант для ужина – картофельное пюре с мясным соусом. Просто сварите картофель, разомните его в пюре и подайте с мясным соусом, приготовленным из фарша, овощей и специй.
11. Овощная запеканка. Приготовьте запеканку из овощей – кабачков, баклажанов, помидоров и прочих. Просто нарежьте овощи и запекайте их вместе с яйцами, сыром и специями. Получится вкусное и полезное блюдо.
12. Жареные сырники с ягодами. Отличный вариант для десерта – сырники с ягодами. Просто сформируйте массу из творога, муки, яиц и сахара, обжарьте сырники на сковороде с двух сторон. Затем положите их на противень и запекайте до готовности. Подавайте с ягодами и сиропом.
13. Запеченный лосось. Если вы любите рыбу, то приготовьте запеченный лосось. Просто посыпьте рыбу специями и запекайте в духовке до готовности. Подавайте с лимоном и зеленью.
14. Куриные крылышки в терияки соусе. Просто запекайте куриные крылышки в духовке до золотистой корочки, затем полейте их терияки соусом и запекайте еще немного. Получится аппетитное блюдо.
15. Запеченые к
Жаркое с картофельным пюре
Вам потребуется:
- 500 гр свинины;
- 4 картофелины;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла;
- соль, перец и специи по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте свинину, картофель, морковь и луковицу кубиками.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте свинину и обжаривайте до красивой корочки.
- Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
- Добавьте картофель, соль, перец и любые специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Закройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне до готовности картофеля и мяса (приблизительно 20 минут).
- В то же время, сварите картофельное пюре по инструкции на упаковке.
- Подавайте жаркое с картофельным пюре на гарнир или без него. Приятного аппетита!
Жаркое с картофельным пюре — идеальный выбор для быстрого и сытного ужина. Уверяю, вам понравится этот простой и вкусный рецепт!
Яичница с овощами
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 маленький помидор;
- 1/2 сладкого перца;
- 1/4 лука;
- соль и перец по вкусу;
- зелень (по желанию).
1. Нарежьте помидор, перец и лук мелкими кубиками.
2. В предварительно разогретой духовке (180 градусов) разложите овощи в небольшую форму для запекания.
3. Взбейте яйца в миске, посолите и поперчите их.
4. Постепенно вылейте взбитые яйца на овощи в форме.
5. Дайте яичнице запечься в духовке около 10-15 минут, пока она не станет золотистой сверху и не пропечется снизу.
6. Посыпьте готовую яичницу зеленью и подавайте горячей.
Ваша яичница с овощами готова! Приятного аппетита!
Куриные ножки с овощами в фольге
Для приготовления куриных ножек с овощами в фольге понадобятся:
- 4 куриные ножки;
- 1 большая луковица;
- 2 моркови;
- 2 картофелины;
- 2 перца болгарского (разных цветов);
- Соль, перец, специи по вкусу;
- Растительное масло.
Шаги приготовления:
- Ножки промойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите специями.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами, морковь – кубиками, перец – полосками, а картофель – кусочками.
- Готовьте фольгу и масло.
- В середину листа фольги выложите ножки и овощи.
- Добавьте масло, посолите и поперчите по вкусу.
- Плотно заверните фольгу и переложите на противень.
- Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40-45 минут.
- Подайте на стол и наслаждайтесь вкусом сочных куриных ножек с овощами.
Приятного аппетита!
Завтрак
1. Мусли с ягодами и йогуртом: смешайте овсяные хлопья, орехи, сухофрукты и семечки, добавьте мед или сироп для сладости. Выпекайте в духовке до золотистого цвета. Подавайте с йогуртом и свежими ягодами.
2. Омлет с овощами: взбейте яйца с молоком, добавьте нарезанные овощи (помидоры, шпинат, грибы), посолите и поперчите по вкусу. Выпекайте в форме для запекания до готовности.
3. Тосты с авокадо и яйцом: обжарьте тосты, намажьте их мякотью авокадо, сверху положите жареное яйцо. Посыпьте солью и перцем. Запеките в духовке несколько минут.
4. Гречневая запеканка: смешайте гречку с яйцами и творогом, добавьте сметану и соль. Выложите в форму для запекания и запеките до золотистого цвета.
5. Запеченные блинчики с творогом и ягодами: приготовьте тесто для блинчиков, добавьте творог и ягоды на половину блинчика и сверните в трубочку. Выложите в форму для запекания и запекайте до золотистого цвета.
6. Трещиночки с сыром: разрежьте батон на кусочки, смажьте сливочным маслом, посыпьте натертым сыром и запекайте до золотистого цвета.
7. Овсяные пряники: смешайте овсяные хлопья с медом, добавьте изюм, орехи и корицу. Сформируйте пряники и выпекайте в духовке до готовности.
8. Фриттата: взбейте яйца с молоком, добавьте нарезанные овощи (перец, лук, шампиньоны) и сыр. Выпекайте в запеканке в духовке до готовности.
9. Запеченные яблоки с орехами и корицей: выскоблите яблоки, посыпьте орехами, корицей и сахаром. Выпекайте до мягкости и аромата.
10. Булочки с кунжутом и изюмом: выпекайте готовое тесто для булочек с добавлением кунжута и изюма. Подавайте с маслом или вареньем.
11. Рулеты с творогом и зеленью: разверните лаваш, смажьте творогом, выложите мелко нарезанную зелень. Сверните и запекайте в в духовке до золотистого цвета.
12. Печеный сыр с фруктовым соусом: запекайте кусочки сыра в духовке до золотистого цвета. Подавайте с фруктовым соусом (из ягод или фруктов).
13. Лазанья с яйцом и овощами: смешайте нарезанные овощи с яйцами, добавьте сыр и специи. Выложите в форму для запекания и запекайте до золотистого цвета.
14. Круассаны с шоколадом: запекайте готовые круассаны с наполнителем из шоколада до золотистого цвета. Подавайте с кофе или чаем.
15. Ямы с йогуртом и орехами: разрежьте ямы пополам, смешайте их с йогуртом и посыпьте орехами. Запекайте до готовности.
16. Банановые оладьи: разомните бананы вилкой, добавьте муку, молоко и яйца. Жарьте оладьи на сковороде или выпекайте в духовке.
На каждый день или особый повод, сочные и сытные завтраки в духовке станут отличным выбором для всей семьи.
Чизкейк с ягодами
Для приготовления чизкейка с ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г печенья для основы (можно использовать песочное или шоколадное печенье);
- 100 г сливочного масла;
- 500 г творожного сыра;
- 200 г сахара;
- 4 яйца;
- 150 г сметаны;
- 1 столовая ложка крахмала;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 250 г свежих ягод (малина, клубника, черника или другие на ваш вкус).
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Перемельте печенье в крошку при помощи блендера или положите его в пакет и раздавите кулаком. Растопите масло и смешайте его с крошкой печенья. Полученную смесь равномерно распределите по дну формы для выпечки и уплотните.
Затем приготовьте начинку. В большой миске смешайте творожный сыр, сахар, сметану, крахмал и ванильный экстракт. Взбейте яйца и добавьте их в миску. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Вылейте начинку на основу из печенья. Поставьте форму в разогретую духовку на примерно 40-50 минут. Чизкейк должен стать золотистым и приятно подрумяниться. Проверьте готовность, воткнув в центр чизкейка нож или деревянную палочку — они должны выйти чистыми.
После выпекания чизкейк полностью остудите при комнатной температуре, а затем перенесите его в холодильник минимум на 4 часа. Это позволит начинке полностью застыть и десерту стать настоящим.
Перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами. Вы можете использовать малину, клубнику, чернику или любые другие ягоды по вашему вкусу. Поставьте чизкейк на стол, нарежьте его на порции и наслаждайтесь вкусом этого нежного и ароматного десерта.
Вопрос-ответ:
Как приготовить быстрое и вкусное мясо в духовке?
Для этого можно использовать рецепт маринованного свиного котлета с зеленью. Для этого вам понадобятся свинные котлеты, соевый соус, лимонный сок, чеснок, зелень и пряности. Сначала смешайте соевый соус, лимонный сок, чеснок и пряности в миске. Затем полейте полученной маринадом свинные котлеты и оставьте на 15-20 минут. Потом выложите котлеты на противень, посыпьте зеленью и поставьте в духовку на 180 градусов на 20-25 минут. Готовое мясо будет сочным, ароматным и вкусным.
Как приготовить вкусную и сытную пиццу в духовке?
Одним из простых и быстрых рецептов пиццы в духовке является использование тонкого теста из пшеничной муки. Вам понадобятся тесто, соус для пиццы, нарезанные овощи и мясо, сыр. Сначала раскатайте тесто на противне. Затем нанесите на тесто соус, распределите овощи и мясо, посыпьте натертым сыром. Поставьте пиццу в разогретую духовку на 200 градусов на 15-20 минут. Через это время пицца будет готова к употреблению. Получится вкусная и сытная пицца, которую можно приготовить очень быстро.
Как приготовить быструю и нежную рыбу в духовке?
Один из вариантов приготовления быстрой и нежной рыбы в духовке — это печеная лосось с лимоном и зеленью. Вам понадобятся филе лосося, лимон, зелень, соль и перец. Выложите филе лосося на противень, посолите и поперчите по вкусу. Затем нарежьте лимон тонкими кольцами и положите их на филе лосося. Поставьте противень с рыбой в разогретую духовку на 180 градусов на 15-20 минут. Готовая рыба будет нежной и ароматной, а лимон придаст ей особый вкус.
Какой рецепт можно приготовить в духовке быстро и просто?
Один из самых простых и быстрых рецептов для приготовления в духовке — это запеченные картофельные дольки. Для этого нужно нарезать картофель на тонкие дольки, смазать их растительным маслом и посыпать специями по вкусу. Затем выложить на противень, предварительно выстилший бумагой для выпечки, и запекать в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки. Этот рецепт отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир.