Свинина – это мясо, которое можно приготовить по-разному. Она обладает нежным вкусом и сочностью, что делает ее идеальным выбором для разнообразных блюд. Если вы ищете новые и интересные идеи для обеда, то эти 10 рецептов с свининой точно понравятся вам и вашей семье.
Первый рецепт – «Свиные котлеты с овощами». Рубленые котлеты из свинины, приготовленные с пикантной добавкой из тертых овощей – это отличный вариант для сытного обеда всей семьей. А как только эти котлеты будут готовы, вы можете подавать их с любимым соусом или салатом.
Второй рецепт – «Свиные ребрышки в карамелизированном соусе». Нежные и сочные ребрышки, обжаренные в карамельном соусе, станут настоящим угощением для любителей мяса. Ароматные специи и сладкий соус придают этому блюду идеальный баланс вкусов.
Третий рецепт – «Свиная шейка по-тайски». Это блюдо оригинально сочетает кислоту лайма, сладость кокосового молока и пикантность красного перца чили. Свинина маринуется в соусе, а затем готовится на сковороде или гриле. В результате получается незабываемое блюдо, которое сразу перенесет вас в атмосферу восточного вкуса.
Четвертый рецепт – «Жаркое из свинины с овощами». Это блюдо идеально подойдет для холодных осенних или зимних дней. Сочная свинина, тушеная в томатном соусе вместе с овощами, создает неповторимый аромат, который уже на первых минутах готовки заставляет течь слюнки и ожидать радостного обеда.
Пятый рецепт – «Свинина в сливочно-грибном соусе». Блюдо приготовленное по этому рецепту обязательно понравится грибным любителям. Сочная свинина, обжаренная с грибами и заправленная сливками, прекрасно раскроет свой потенциал в сочетании с любым гарниром.
Шестой рецепт – «Свинина в кисло-сладком соусе». Кусочки свинины, обжаренные в кисло-сладком соусе и приправленные ароматными специями, создают неповторимое сочетание вкусов. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
Седьмой рецепт – «Шашлык из свинины». Шашлык из свинины всегда пользуется большой популярностью. Правильно приготовленный шашлык должен быть сочным и прекрасно пропитанным маринадом. Можно подавать его также с различными соусами или свежими овощами.
Восьмой рецепт – «Свиная грудинка с грибами». Это очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на небольшой семейный ужин. Свиная грудинка в сочетании с грибами образует нежное и ароматное блюдо, которое точно придется по вкусу всем домочадцам.
Девятый рецепт – «Свиной фарш с черносливом». Благодаря добавлению чернослива, этому блюду удается получить неповторимую сочность и нежность. Такое блюдо можно подавать с разными гарнирами, что делает его универсальным и съедобным почти на любой стол.
Десятый рецепт – «Свиной рулет с грибами». Готовить рулет из свинины – это настоящее искусство. Сочная начинка из грибов и соуса, завернутая в нежную свинину – это отличное блюдо для праздничного стола.
Рецепты с маринованной свининой
- Маринованная свиная корейка в духовке
- 500 г свиной корейки;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки горчицы;
- 2 зубчика чеснока, измельченные;
- соль и перец по вкусу.
- Смешайте соевый соус, мед, масло, горчицу, чеснок, соль и перец в миске.
- Добавьте свиную корейку в миску и тщательно перемешайте, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом.
- Оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа, либо на ночь.
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите свинину на противень и запекайте в духовке около 1 часа, переворачивая мясо через каждые 15 минут, и постепенно добавляя маринад.
- Подавайте горячую маринованную свинину вместе с гарниром по вашему выбору.
- Маринованная свиная отбивная
- 4 свиных отбивных;
- 1/4 чашки соевого соуса;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка красного вина;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 зубчика чеснока, измельченные;
- соль и перец по вкусу.
- В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, красное вино, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец.
- Добавьте свиные отбивные в миску и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Обжарьте свиные отбивные по 4-5 минут с каждой стороны до готовности.
- Подавайте горячие маринованные свиные отбивные вместе с овощной гарниром.
- Маринованные свиные шашлыки
- 1 кг свинины, нарезанной на кусочки;
- 1/4 чашки соевого соуса;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 2 столовые ложки кетчупа;
- 2 зубчика чеснока, измельченные;
- соль и перец по вкусу.
- В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, кетчуп, чеснок, соль и перец.
- Добавьте свинину в миску и тщательно перемешайте, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом.
- Оставьте мариноваться в холодильнике на 4-6 часов, либо на ночь.
- Нанизывайте маринованные кусочки свинины на шампуры и готовьте на гриле или на углях до готовности.
- Подавайте горячие маринованные свиные шашлыки с соусом и свежими овощами.
Ингредиенты:
Рецепт:
Ингредиенты:
Рецепт:
Ингредиенты:
Рецепт:
Попробуйте эти рецепты с маринованной свининой и наслаждайтесь вкусными блюдами на обед или ужин. Приятного аппетита!
Азиатский маринованный свиношашлык с имбирем
Для приготовления азиатского маринованного свиношашлыка с имбирем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свиной шейки;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки рисового уксуса;
- 1 столовая ложка кунжутного масла;
- 1 столовая ложка темного кунжутного масла;
- 2 столовые ложки свежего имбиря, измельченного;
- 2 зубчика чеснока, измельченных;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.
Приступая к приготовлению азиатского маринованного свиношашлыка с имбирем, следуйте инструкции:
- Свиношашлык нарежьте тонкими кусочками.
- В большой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, темное кунжутное масло, имбирь и чеснок.
- Добавьте нарезанную свинину в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на всю ночь.
- Время приготовления азиатского маринованного свиношашлыка с имбирем зависит от толщины кусочков свинины. Обычно это занимает около 10-15 минут. Можно приготовить свиношашлык на гриле или на сковороде.
- Выложите готовый свиношашлык на тарелку, посыпьте его свежими зеленью и подайте к столу.
Азиатский маринованный свиношашлык с имбирем готов! Это блюдо отлично подойдет для разнообразного обеда и порадует вас своим вкусом и ароматом.
Мексиканская свиная радость с острым апельсиновым соусом
Для приготовления мексиканской свиной радости понадобятся следующие ингредиенты:
| Свинина (куски) | 500 г |
| Соус томатный | 150 г |
| Сок апельсиновый | 100 мл |
| Мед | 2 ст. л. |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Чеснок (зубчики) | 2 шт. |
| Перец чили | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Приступая к приготовлению, следуйте инструкции:
- Свинину нарежьте крупными кусками и маринуйте в томатном соусе, апельсиновом соке, меде, паприке и измельченном чесноке. Оставьте на 30 минут для пропитывания.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней свинину до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и перец чили, обжарьте до мягкости.
- Влейте остатки маринада и тушите все вместе на среднем огне 10-15 минут.
- Подавайте мексиканскую свиную радость горячей, посыпав сверху измельченной петрушкой.
Это блюдо прекрасно сочетается с отварным картофелем, рисом или свежими овощами. Попробуйте приготовить мексиканскую свиную радость с острым апельсиновым соусом и насладитесь вкусом мексиканской кухни у себя дома!
Рецепты с жареной свининой
- Жареная свиная грудинка.
Отличный вариант для тех, кто любит сочную и нежную свинину. Для приготовления понадобятся грудинка свинная, соль, перец, растительное масло. Посолите и поперчите грудинку, затем обжарьте ее на растительном масле до золотистой корочки. - Жареные отбивные из свинины.
Это блюдо полюбят все любители мяса. Для приготовления потребуется свиной филе, яйца, мука, соль, перец, растительное масло. Отбейте куски свинины, посолите и поперчите их, обваляйте в муке, затем обмакните в яйце и снова обваляйте в муке. Обжарьте отбивные на растительном масле до золотистой корочки. - Шашлык из свинины.
Классическое блюдо для пикника или вечеринки с друзьями. Для приготовления понадобятся свинина (лучше всего взять из шейки), лук, соль, перец, масло. Нарежьте свинину кусочками, нарежьте лук кольцами. Посолите и поперчите мясо, добавьте лук и перемешайте. Оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы мясо пропиталось. Потом нанизывайте мясо на шампуры и жарьте на гриле до готовности.
Жареная свинина всегда выходит вкусной и аппетитной. Вы можете приготовить ее по-разному, добавлять различные специи и соусы, находить свой особый вкус. Не бойтесь экспериментировать и наслаждаться особым вкусом жареной свинины.
Жареный свиный ребрышек с медово-горчичным соусом
Для приготовления жареного свиного ребрышка с медово-горчичным соусом вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Свиные ребрышки | 500 г |
| Мед | 2 ст. л |
| Горчица | 2 ст. л |
| Соевый соус | 2 ст. л |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- Подготовьте свиные ребрышки, удалите лишний жир и мелкие кости. Разделите ребрышки на порции.
- В миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Это будет ваш медово-горчичный соус.
- Залейте порции ребрышек соусом и оставьте на 30 минут для маринования.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Уберите ребрышки на тарелку, прикройте фольгой, и оставьте на пару минут для пропитывания.
- Подайте жареный свиный ребрышек с майонезными роллами или картофельным пюре. Полей ребрышки оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
Китайский стейк из свинины с ароматным соусом
- свинина — 500 г;
- соевый соус — 4 столовых ложки;
- мед — 2 столовых ложки;
- рисовый уксус — 2 столовых ложки;
- молотый имбирь — 1 чайная ложка;
- молотый чеснок — 2 зубчика;
- растительное масло — 2 столовых ложки;
- соль — по вкусу;
- черный перец — по вкусу;
- зеленый лук — для украшения.
Приготовление блюда:
- Подготовьте маринад для свинины, смешав соевый соус, мед, рисовый уксус, молотый имбирь и чеснок в миске.
- Мясо нарежьте на тонкие полоски и положите в маринад на 30 минут, чтобы оно пропиталось ароматом и вкусом соуса.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите на нее свинину и обжарьте до золотистой корочки.
- После того как свинина будет готова, добавьте в сковороду оставшийся маринад и тушите все вместе на небольшом огне около 5 минут.
- Приправьте блюдо солью и черным перцем по своему вкусу.
- Подавайте китайский стейк из свинины с ароматным соусом на гарнире из риса или салата и украсьте зеленым луком.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Как приготовить свиное филе с апельсинами в сладком соусе?
Для приготовления свиного филе с апельсинами в сладком соусе вам понадобятся свиное филе, апельсины, мед, соевый соус, чеснок, имбирь, растительное масло, соль и перец. Сначала филе обжаривается на сковороде до золотистой корочки, затем готовится соус из апельсинового сока, меда, соевого соуса, порезанного чеснока и имбиря. Филе затем соусируется и тушится в духовке до готовности. Украшением блюда станут кусочки свежего апельсина. Попробуйте это вкусное и ароматное блюдо!
Как приготовить пикантную свинину с острым соусом?
Для приготовления пикантной свинины с острым соусом вам понадобятся свиные ребрышки или окорочка, перец чили, соевый соус, мед, кетчуп, соль и перец. Сначала свиное мясо маринуется в соусе из перца чили, соевого соуса, меда, кетчупа, соли и перца. Затем мясо запекается в духовке до золотистой корочки и подается с соусом. Это блюдо отлично подойдет для любителей острого и пикантного!
Как приготовить свиные котлеты с грибным соусом?
Для приготовления свиных котлет с грибным соусом вам понадобятся фарш из свинины, лук, яйцо, хлебные крошки, соль, перец, сливки, грибы, лук, масло, мука и зелень. Сначала из фарша, лука, яйца, хлебных крошек, соли и перца готовятся котлеты, которые жарятся на сковороде до золотистой корочки. Затем приготавливается грибной соус из порезанных грибов, лука, сливок, муки, соли и перца. Котлеты затем заливаются грибным соусом и готовятся до готовности. Подаются с зеленью. Насладитесь вкусом и ароматом этого блюда!
Какой есть рецепт свинины для гриля?
Один из отличных рецептов свинины для гриля — гриль-котлеты. Вам понадобятся свинина, лук, чеснок, сухари, яйца, специи, мука. Сначала мясо нужно пройти через мясорубку вместе с луком, чесноком, специями. Затем сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на гриле до готовности. Готовые котлеты можно подавать с гарниром и соусом по вашему выбору.
Как приготовить свиные ребрышки в духовке?
Вот простой и вкусный рецепт приготовления свиных ребрышек в духовке. Получиться очень сочно и аппетитно. Вам понадобятся свиные ребрышки, соль, перец, соевый соус, кетчуп, горчица, лук, чеснок. Сначала ребрышки нужно посолить, поперчить и оставить на 30-40 минут для маринования. Затем смешать соусы, мелко нарубить лук и чеснок. Выложить ребрышки на противень, смазанный маслом, смазать их соусом и посыпать луком с чесноком. Затем запечь в духовке при температуре 180 градусов около часа, периодически поливая маринадом. Готовые ребрышки можно подавать со свежими овощами или картофельным пюре.