Куриная грудка – одно из самых популярных мясных блюд, которые можно приготовить самостоятельно. Благодаря своей универсальности она идеально подходит для самых разнообразных кулинарных экспериментов. Если вы хотите разнообразить свое меню и приготовить что-то новенькое, то вам обязательно стоит познакомиться с этими 10 вкуснейшими рецептами из куриной грудки.
1. Котлеты из куриной грудки с грибами
Куриную грудку можно использовать не только для приготовления нежных котлет. Добавление грибов придаст им особый аромат и вкус. Подавайте их с гарниром или на хлебе в виде бургера.
2. Жареная куриная грудка с овощами
Простой способ употребить в пищу куриную грудку – обжарить ее вместе с любимыми овощами. Получится полезное и сытное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина.
3. Куриная грудка в слоеном тесте
Если вы хотите приготовить что-то необычное, попробуйте завернуть куриную грудку в слоеное тесто. Это блюдо будет выглядеть оригинально на праздничном столе и порадует всех своим нежным вкусом.
4. Куриные рулетики с шпинатом и сыром
Куриные рулетики – это замечательная закуска или основное блюдо. Начините куриную грудку шпинатом и сыром, заверните в рулетики, запеките в духовке – и они готовы к подаче на стол.
5. Куриная грудка в кисло-сладком соусе
Куриную грудку можно приготовить в соусе, чтобы она стала еще более сочной и вкусной. Кисло-сладкий соус станет отличным дополнением к этому блюду и придаст ему необычный вкус.
6. Куриная грудка с тыквой и картофелем
Овощи всегда хорошо сочетаются с куриной грудкой. Попробуйте сочетание тыквы и картофеля, чтобы создать настоящую симфонию вкусов на вашем тарелке.
7. Куриная грудка с ананасами и соусом терияки
Ананасы – это идеальный дополнительный ингредиент для куриной грудки. При жарке ананасы приобретают невероятно ароматный и сладкий вкус, который идеально сочетается с соусом терияки.
8. Куриная грудка, запеченная с грибами и сыром
Еще один вариант вместе с грибами – запечь куриную грудку с сыром и грибами. Получится нежное и очень ароматное блюдо, которое непременно понравится всем вашим гостям.
9. Шашлык из куриной грудки
Если вы хотите приготовить куриную грудку на гриле или просто в духовке, то шашлык – отличный вариант. Намочите кусочки куриной грудки в маринаде и просто запеките их до готовности.
10. Салат с куриной грудкой, овощами и заправкой из йогурта
Куриную грудку можно использовать и для приготовления салатов. Добавьте в нее свежие овощи и заправку из йогурта – и у вас получится легкий, но вкусный и сытный салат.
Рецепты с куриной грудкой на каждый день
Куриную грудку можно назвать самым популярным и полезным мясом. Это нежное и диетическое мясо, которое можно использовать для приготовления блюд на каждый день. Ниже представлены 10 вкусных рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню и порадуют вас и ваших близких.
1. Куриная грудка с овощным гарниром
Нарежьте куриную грудку на порции и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи (морковь, цукини, брокколи) и тушите до готовности. Подайте с гарниром из отварного риса или картофельного пюре.
2. Куриная грудка по-итальянски
Покройте куриную грудку тонкими ломтиками ветчины и потертому сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. Подайте с свежими овощами или зеленой салатом.
3. Куриная грудка с карри
Обжарьте куриную грудку с луком и чесноком на растительном масле. Добавьте карри, соль, перец и тушите до готовности. Подайте с рисом и кимчи.
4. Куриные шашлыки
Нарежьте куриную грудку на кусочки и замаринуйте в соусе соевом или лимонном соке с пряностями. Пропекайте на гриле до золотистой корочки. Подайте с овощным салатом и картофельными дольками.
5. Куриные котлеты
Измельчите куриную грудку в блендере или мясорубке. Добавьте яйцо, соль, перец и сформируйте котлеты. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подайте с картофельным пюре или овощным рагу.
6. Куриная грудка в кисло-сладком соусе
Обжарьте нарезанную куриную грудку с луком до золотистого цвета. Добавьте кисло-сладкий соус, соль, перец и тушите под крышкой до готовности. Подайте с вареной рисом или лапшой.
7. Куриные наггетсы
Нарежьте куриную грудку на кусочки и замаринуйте в смеси молока, яйца, соли и специй. Обваляйте в панировке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Подайте с картофельным пюре или овощными гарнирами.
8. Куриные бургеры
Смешайте измельченную куриную грудку с тертым сыром, яйцом, солью и перцем. Сформируйте котлеты и жарьте на гриле или на сковороде до золотистой корочки. Соберите бургеры с гренками, свежими овощами и соусом.
9. Куриная грудка в сливочном соусе
Обжарьте нарезанную куриную грудку с луком и чесноком на растительном масле. Добавьте сливки, соль, перец и тушите до готовности. Подайте с отварным картофелем или рисом.
10. Легкий салат с куриной грудкой
Сварите куриную грудку и нарежьте ее кубиками. Смешайте с нарезанным помидором, огурцом, листьями салата. Приправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Подайте с гренками.
Стейк из куриной грудки в апельсиновом соусе
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- Соль, перец — по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки сока апельсина
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка крахмала
- Сок половины лимона
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 зубчик чеснока, измельченный
Приготовление:
- Куриную грудку нарежьте на 2 стейка. С каждого стейка удалите лишний жир и обратите его ножом.
- Посолите и поперчите стейки по вкусу.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Добавьте стейки на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета и готовности. Это займет около 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины грудок.
- Пока стейки готовятся, приготовьте апельсиновый соус. В небольшой кастрюле смешайте сок апельсина, соевый соус, мед, крахмал, сок лимона, имбирь и чеснок.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
- Как только соус загустеет, снимите его с огня.
- Выложите готовые стейки на тарелку и полейте их апельсиновым соусом.
- Подавайте стейки с гарниром из овощей, рисом или картофельным пюре.
Стейк из куриной грудки в апельсиновом соусе готов! Насладитесь вкусом и ароматом этого нежного блюда. Приятного аппетита!
Итальянская выпечка с куриной грудкой и овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 куриных грудки;
— 2 цукини;
— 2 баклажана;
— 2 сладких перца;
— 1 красный лук;
— 4 помидора;
— 4 зубчика чеснока;
— 4 веточки базилика;
— 4 столовые ложки оливкового масла;
— соль и перец по вкусу.
Для начала разогрейте духовку до 200 градусов. Затем обжарьте куриную грудку на сильном огне до золотистой корочки с двух сторон. Выложите грудку на рубленую доску и нарежьте ее на тонкие ломтики.
Очистите и нарежьте овощи: цукини и баклажаны на тонкие круги, перцы на полоски, лук – кольцами, помидоры – дольками. Переложите нарезанные овощи в глубокую форму для запекания.
Добавьте к овощам оливковое масло, резаный чеснок, измельченный базилик, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались маслом и специями.
Разложите ломтики куриной грудки на овощи. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте блюдо при температуре 200 градусов около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими, а куриная грудка не приобретет золотистый цвет.
Итальянская выпечка с куриной грудкой и овощами готова. Подавайте блюдо горячим, украшенным свежим базиликом. Наслаждайтесь уникальным сочетанием вкусов и ароматов, которые привезут вас на юг Италии!
Куриные котлеты с луком и зеленью
Ингредиенты:
| Куриная грудка (отборная) | 500 г |
| Лук (луковица) | 1 шт |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
| Яйцо (крупное) | 1 шт |
| Панировочные сухари | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
1. Куриную грудку промойте, обсушите и разотрите в мясорубке или блендере до состояния фарша.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к фаршу. Также добавьте мелко нарезанную зелень.
3. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте в фарш. Посолите, поперчите по вкусу.
4. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. Сформируйте котлеты из полученного фарша, обваляйте их в панировочных сухарях.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и жарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте котлеты с картофельным пюре или свежим овощным салатом. Приятного аппетита!
Здоровые рецепты из куриной грудки
Вот несколько вкусных и здоровых рецептов из куриной грудки, которые стоит попробовать:
- Куриная грудка с запеченными овощами. Положите куриную грудку и нарезанные овощи (помидоры, баклажаны, цукини) на противень, посолите, поперчите. Запекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
- Куриная грудка с лимоном и зеленью. Порежьте куриную грудку на кусочки, смажьте их лимонным соком, посолите, поперчите. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Подавайте с зеленью.
- Куриные котлеты с овощами. Измельчите куриную грудку вместе с нарезанными овощами (лук, морковь, петрушка), добавьте яйцо, соль, перец и муку. Сформуйте котлеты и обжарьте на сковороде до готовности.
- Салат с куриной грудкой и огурцом. Отварите куриную грудку, нарежьте ее на кубики. Добавьте нарезанный огурец, сладкий перец, листья салата. Заправьте салат оливковым маслом.
- Куриная грудка с грибами и сыром. Обжарьте нарезанные куриную грудку, грибы и лук на сковороде до готовности. Посолите, поперчите. Положите начинку на куриную грудку, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки.
Попробуйте эти здоровые рецепты из куриной грудки и насладитесь вкусом без вреда для здоровья!
Запеченная куриная грудка с грибами и сыром
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 200 грамм грибов
- 150 грамм твердого сыра
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Специи по желанию
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Очистите и нарежьте грибы на тонкие ломтики.
- Разрежьте куриные грудки вдоль, не отделяя полностью половинки.
- Смажьте внутреннюю сторону куриной грудки растительным маслом.
- Выложите грибы на одну половину куриной грудки и посыпьте их натертым сыром.
- Сложите грудку в исходное состояние и закрепите деревянными шпажками или ниткой.
- Солите и добавьте специи по вкусу.
- Выложите запеченную курицу на противень и отправьте его в предварительно разогретую духовку.
- Запекайте грудку около 30-40 минут, пока она полностью не пропечется и не приобретет золотистый цвет.
- Подавайте запеченную курицу горячей с гарниром из овощей или картофельным пюре.
Вы можете быть уверены, что запеченная куриная грудка с грибами и сыром станет настоящим украшением вашего стола и понравится всем вашим гостям. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его восхитительным вкусом!
Куриная грудка с овощами на пару
Для приготовления курицы с овощами на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 1 крупная морковь;
- 1 большой лук;
- 1 красный перец;
- 1 зеленый перец;
- соль и перец по вкусу;
- перец чили по желанию;
- сок половины лимона.
Приступим к приготовлению блюда:
- Сначала необходимо приготовить овощи. Морковь следует очистить и нарезать полукольцами. Лук нарезать полукольцами, а перцы — полосками.
- Куриные грудки помыть и нарезать кусками. Затем посолить, поперчить и посыпать перцем чили по желанию.
- В кастрюле противень с проколами для парения, уложить овощи и сверху выложить курицу.
- Сверху посыпать солью и перцем, а затем добавить сок лимона.
- Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Варить на пару около 30-40 минут, пока куриное мясо не станет нежным и сочным.
- Готовое блюдо можно подавать на стол вместе с отварным рисом или картофельным пюре.
Куриная грудка с овощами на пару — это отличный вариант для людей, которые следят за своим здоровьем и питанием. Блюдо получается очень сочным и ароматным, а также богатым витаминами и микроэлементами.
Попробуйте приготовить курицу с овощами на пару и насладитесь нежным и полезным блюдом!
Легкий салат с куриной грудкой и свежими овощами
Добавление куриной грудки в салат придает блюду белковую составляющую, которая является важной для укрепления иммунитета и поддержания здорового образа жизни. Овощи, такие как помидоры, огурцы и лук, обеспечивают свежий, хрустящий и сочный вкус, а также добавляют питательные вещества и витамины.
Чтобы приготовить этот салат, необходимо обжарить куриную грудку на сковороде с использованием специй и соли. Затем нарежьте свежие помидоры, огурцы и лук. Приправьте овощи оливковым маслом, уксусом и солью, и аккуратно перемешайте.
Далее, разожгите ростер и поместите обжаренную куриную грудку на решетку. Готовьте до золотистой корочки на среднем огне, переворачивая время от времени. Затем выньте куриную грудку из ростера и дайте ей остыть перед нарезкой на небольшие кусочки.
Наконец, на большой тарелке сформируйте салат, выкладывая свежие овощи рядом с кусочками куриной грудки. Подавайте салат свежим и немного охлажденным, чтобы лучше чувствовать все его вкусовые нюансы.
Легкий салат с куриной грудкой и свежими овощами — отличный выбор для здорового обеда или ужина. Сочетание нежной куриной грудки и свежих, хрустящих овощей делает этот салат сытным и полезным. Попробуйте приготовить этот рецепт уже сегодня и насладитесь его неповторимым вкусом!
Рецепты из куриной грудки на праздничный стол
1. Куринные шашлыки на гриле. Поджаренные кусочки сочной куриной грудки на шпажках — отличная закуска для любого торжества. Нежное мясо со специями и соусом прекрасно сочетается с овощами и зеленью.
2. Куриный рулет с моцареллой и шпинатом. Это изысканное блюдо с удивительным сочетанием вкусов и текстур. Куриную грудку нужно разрезать на открытую котлету, начинить моцареллой и шпинатом, свернуть и запечь. Получится нежный и сытный рулет, который станет главным блюдом праздничного стола.
3. Куриный салат с авокадо. Если вы хотите порадовать своих гостей по-особенному, подготовьте легкий и сытный салат с куриной грудкой и авокадо. Сочная грудка, свежие овощи, ароматная заправка — это отличное сочетание вкусов и питательных веществ.
4. Курица в кисло-сладком соусе. Это классическое блюдо является одним из самых популярных рецептов с куриной грудкой. Мясо обжаривается до золотистого цвета, а затем запекается в ароматном соусе, приготовленном на основе кетчупа, соевого соуса и сахара. Готовое блюдо отлично сочетается с рисом или пастой.
5. Запеченные куринные крылышки в апельсиновом соусе. Если вы ищете оригинальное блюдо для праздничного стола, попробуйте запеченные куринные крылышки, приготовленные в духовке с ароматным апельсиновым соусом. Мясо становится сочным и ароматным, а соус добавляет неповторимый вкус.
6. Куриные шницели по-флотски. Это классическое блюдо на основе куриной грудки можно без проблем приготовить на праздничный стол. Нежное мясо обваливают в яйце и сухарях, а затем обжаривают на сковороде до золотистого цвета. Шницели нежные и сочные, а также прекрасно сочетаются с картофельным пюре или салатом.
7. Куриный пирог с грибами. Если вы хотите удивить гостей своей кулинарной изысканностью, приготовьте куриный пирог с грибами. Тонкое тесто, сочная начинка из куриной грудки и грибов — это вкус и нежность в каждом кусочке.
8. Куриное филе с терияки соусом. Простой и быстрый рецепт, который добавит в ваш праздничный стол экзотический шарм. Нежное филе, обжаренное до золотистого цвета, и ароматный терияки соус сделают вкус вашего блюда незабываемым.
9. Куриные котлеты с сыром и зеленью. Это блюдо подарит вам массу положительных эмоций и улыбок гостей. Сочные куриные котлеты с сыром и зеленью — это потрясающее сочетание вкусов и текстур.
10. Шашлык из куриной грудки с ананасами. Еще один праздничный вариант блюда из куриной грудки — это ароматный шашлык с ананасами. Кусочки мяса и фруктов чередуются на шампурах и запекаются до готовности. Получается вкусное и нежное блюдо, которое займет почетное место на вашем праздничном столе.
С этими рецептами из куриной грудки ваш праздничный стол станет настоящим шедевром. Не стесняйтесь экспериментировать и вносить свои изюминки в данные блюда. Уверены, что они не оставят вас равнодушными и станут любимыми гостями на любом празднике.
Вопрос-ответ:
Как приготовить куриную грудку в духовке?
Для приготовления куриной грудки в духовке сначала необходимо приготовить маринад из оливкового масла, сока лимона, измельченного чеснока, соли, перца и прочих приправ по вкусу. Затем грудку нужно замариновать в этой смеси в течение нескольких часов. После этого куриную грудку следует выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут до готовности. Рекомендуется переворачивать куриную грудку время от времени, чтобы она равномерно пропекалась.
Какую начинку я могу использовать для рулета из куриной грудки?
Для рулета из куриной грудки можно использовать разнообразные начинки: сыр, шпинат, грибы, помидоры, бекон и многое другое. Начинку нужно нанести на открытую грудку, аккуратно свернуть в рулет и закрепить зубочистками или специальными шпажками. Затем рулет следует запечь в духовке до готовности. В результате получится сочный и ароматный рулет с вкусной начинкой.
Какие соусы подойдут к куриной грудке?
К куриной грудке отлично подойдут различные соусы. Например, соусы на основе йогурта и маяонеза с добавлением зелени и специй. Также можно использовать соусы на основе томатов, грибов, сыра или сливок. Выбор соуса зависит от предпочтений и вкусовых предпочтений каждого.
Как долго нужно жарить куриную грудку на сковороде?
Для того чтобы куриная грудка была хорошо прожаренной и не сырой внутри, ее необходимо жарить на сковороде при среднем огне около 10-15 минут с каждой стороны. Перед жаркой грудку можно замариновать в соусе или просто посолить и поперчить. Жижку с грудки можно использовать для подливки во время жарки.