10 вкусных и оригинальных рецептов с использованием куриной грудки для вашего гастрономического удовольствия

Куриная грудка — это универсальный продукт, который можно использовать при приготовлении различных блюд. Она богата белками, поэтому становится незаменимым ингредиентом для тех, кто следит за своим питанием.

Если вам надоел обычный куриный суп или запеченная грудка, попробуйте наши оригинальные рецепты. Вы сможете приготовить вкусные блюда, которые с легкостью удивят даже самых взыскательных гурманов.

1. Куриная грудка в апельсиновом соусе

Сочная и нежная куриная грудка, приготовленная в апельсиновом соусе, станет отличным выбором для праздничного ужина. Сочетание кислоты и сладости апельсинового соуса придает блюду неповторимый вкус, а огурцы и гранатовые ядра добавят свежести и ярких ноток в блюдо.

2. Куриная грудка с медом и горчицей

Этот рецепт придаст новые оттенки вкусу куриной грудки. Сочетание меда и горчицы создает нежный и ароматный привкус. Это прекрасное блюдо можно подать с овощами или картофелем в качестве гарнира.

3. Шашлык из куриной грудки в беконе

Шашлык из куриной грудки, обернутый в ароматный бекон, станет украшением любого праздничного стола. Нежное мясо курицы и аппетитный бекон создадут неповторимый сочетания вкусов, которое понравится всем гостям.

4. Куриные котлеты с картофелем и зеленью

Сочетание куриного фарша с картофелем и свежей зеленью создает нежные и сочные котлеты. Это отличный вариант для легкого и полезного обеда или ужина.

5. Куриные булочки с помидорами и сыром

Хрустящая булочка, сочные помидоры и ароматный сыр — отличная комбинация для вкусного полдника или легкого перекуса. Это блюдо можно приготовить за несколько минут и наслаждаться его великолепным вкусом.

6. Курица в кисло-сладком соусе с овощами

Запеченная куриная грудка вместе с свежими овощами и сладким кисло-сладким соусом — отличный вариант для полезного и сытного обеда. Это блюдо будет не только вкусным, но и очень полезным для вашего организма.

7. Цезарь с курицей

Классический салат Цезарь с добавлением куриной грудки станет отличным выбором для легкого и полезного ужина. Сочетание свежих овощей, сыра, куриной грудки и ароматного соуса Цезарь оставит приятное впечатление и насытит вас на долго.

8. Куриная грудка в кокосовом молоке

Это блюдо прекрасно подходит для любителей экзотической кухни. Куриная грудка, приготовленная в кокосовом молоке, приобретает неповторимую нежность и вкус. Это блюдо можно подать с рисом или лапшой.

9. Куриные наггетсы в кунжуте

Куриные наггетсы, обваленные в хрустящем кунжуте — это отличный вариант для перекуса или закуски. Это блюдо станет любимым у детей и взрослых.

10. Куриные сырники с сухарями

Нежные сырники, приготовленные из куриного фарша, сочетаются с хрустящими сухарями. Это блюдо можно подать с овощным салатом или гарниром из картофеля.

Рецепты с куриной грудкой

1. Куриный стейк в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки меда
• 2 чайные ложки растительного масла
• черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте соевый соус, кетчуп, мед, масло и черный перец в миске.
2. Натрите грудки куриной грудкой смесью.
3. Оставьте на 30 минут для маринования.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте куриную грудку с каждой стороны до готовности.
5. Подавайте накатанным куриньим грудком с картофельным пюре или овощным салатом.

2. Запеченная куринная грудка с лимоном и розмарином

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки
• 2 лимона
• 4 веточки розмарина
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Выжмите сок из одного лимона.
3. Смешайте сок лимона с оливковым маслом, солью и черным перцем.
4. Смажьте куриную грудку этой смесью со всех сторон.
5. Положите нарезанные лимоны и веточки розмарина на верхнюю часть каждой грудки.
6. Запекайте куриную грудку в духовке около 25-30 минут, пока она не станет золотистой и полностью прожарится.
7. Подавайте с гарниром на выбор.

3. Куриные рулеты с моцареллой и беконом

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки
• 4 кусочка моцареллы
• 4 кусочка бекона
• соль и черный перец по вкусу
• приправы на выбор

Приготовление:

1. Откройте каждую куриную грудку и положите на неё по кусочку моцареллы и бекона.
2. Посыпьте солью, черным перцем и приправами на выбор.
3. Сверните куриную грудку в рулет и закрепите зубочистками.
4. Обжарьте рулеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Переложите рулеты в запекающую форму и запекайте в духовке при 180 градусах Цельсия около 20 минут.
6. Подавайте со свежими овощами или зелёным салатом.

4. Куриные стрипсы в кунжутной корочке

Ингредиенты:

• 3 куриных грудки
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки кунжута
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• соль и черный перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на полоски.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с солью и перцем.
3. Смешайте кунжут и панировочные сухари в другой миске.
4. Каждую полоску куриной грудки обмакните сначала в яйцо, затем в кунжутную смесь.
5. Обжарьте стрипсы на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
6. Подавайте с любым соусом на выбор или добавьте в салат.

5. Цезарь с куриной грудкой

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• соль и черный перец по вкусу
• 1 головка салата романо
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 яичный желток
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 30 грамм пармезана
• куриные яички на выбор

Приготовление:

1. Натрите куриную грудку солью и перцем и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до готовности.
2. Приготовьте соус. Для этого перемешайте чеснок, яичный желток, горчицу, лимонный сок и оливковое масло в миске.
3. Положите листья салата на тарелку, добавьте нарезанную куриную грудку и полейте соусом.
4. Посыпьте пармезаном и украсьте куриными яичками.
5. Подавайте с гренками или крутонами.

6. Фаршированная куринная грудка с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 200 грамм грибов
• 100 грамм сыра
• 2 зубчика чеснока
• соль и черный перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Нарежьте грибы и сыр на кубики.
2. Разрежьте куриную грудку пополам, не отрывая полностью.
3. Натрите внутреннюю сторону куриной грудки солью, перцем и чесноком.
4. Наполните куриную грудку грибами и сыром, аккуратно сверните.
5. Обжарьте фаршированную грудку на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
6. Доведите до готовности в духовке при 180 градусах Цельсия около 15 минут.
7. Подавайте с овощным гарниром или отдельно.

7. Тайский салат с куриной грудкой

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 2 луковицы
• 1 огурец
• 1 морковь
• 1 пучок кинзы
• 1 пучок мяты
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Сварите куриную грудку до готовности, остудите и нарежьте на полоски.
2. Нарежьте лук, огурец, морковь и зелень.
3. Смешайте соевый соус, лимонный сок и оливковое масло в миске.
4. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
5. Смешайте нарезанные ингредиенты с соусом, добавьте куриную грудку и перемешайте.
6. Подавайте тайский салат с кунжутом и ломтиками лимона.

8. Карри с куриной грудкой и овощами

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 1 луковица
• 200 грамм кокосового молока
• 2 столовых ложки карри-пасты
• 2 столовых ложки растительного масла
• соль и черный перец по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на кубики, лук, морковь и перец на полоски.
2. Обжарьте куриную грудку с луком на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
3. Добавьте морковь и перец, готовьте ещё 5 минут.
4. Смешайте карри-пасту с кокосовым молоком в кастрюле.
5. Добавьте обжаренное мясо с овощами и готовьте ещё 10 минут.
6. Подавайте карри с красным перцем и зеленью.

9. Куринные котлеты с грибами

Ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе
• 200 грамм грубой соли
• 300 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

При

Основные блюда

Куриные котлеты – превосходный вариант для полноценного обеда или ужина. Они хорошо сочетаются с картофельным пюре или овощным гарниром. Для добавления оригинальности можно использовать различные специи или добавки, такие как грибы или сыр.

Куриное печенье – это отличное блюдо для любителей легкой и нежной кухни. Печенье можно подать как горячее, так и холодное. Оно прекрасно сочетается с зеленым салатом и свежими овощами.

Куриное тайское карри – настоящее вкусовое путешествие. Ароматные специи и кокосовое молоко придают этому блюду яркий вкус и аромат. Карри отлично сочетается с рисом или лапшой.

Кроме того, куриная грудка может служить основой для приготовления популярных блюд, таких как куриное фрикасе, куриные кебабы или шашлык из куриной грудки. Вариантов использования куриной грудки в основных блюдах существует множество, и каждый может найти что-то по своему вкусу.

Куриная грудка в апельсиновом соусе

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• сок и цедра 2 апельсинов;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень (по желанию).

Приготовление:

1. Куриные грудки нарежьте на небольшие порции.
2. Смешайте в миске сок и цедру апельсинов, соевый соус, мед, соль и перец.
3. В сковороде разогрейте растительное масло.
4. Обжарьте куриные порции до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Добавьте в сковороду апельсиновый соус и тушите блюдо на слабом огне около 10 минут.
6. Подавайте курицу вместе со сливочным картофельным пюре или свежими овощами и посыпьте зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Пикантная запеченная куриная грудка с овощами

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Баклажан — 1 штука
• Перец болгарский — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Черри помидоры — 200 г
• Оливковое масло — 4 столовые ложки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Куркума — 1 чайная ложка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте овощи: морковь и лук — соломкой, баклажан и перец — кубиками.
3. Подготовьте маринад: в миске смешайте оливковое масло, соевый соус, мед, куркуму, соль и перец.
4. Выложите куриную грудку в форму для запекания и смажьте маринадом со всех сторон.
5. Разложите нарезанные овощи вокруг грудки.
6. Поставьте форму в разогретую духовку на 40–45 минут.
7. Периодически поливайте курицу и овощи соусом, который выделится при запекании.
8. Подайте запеченную курицу горячей с овощами и черри помидорами.

Пикантная запеченная куриная грудка с овощами — это отличное блюдо как для будничного обеда, так и для праздничного ужина. Внесите в свою кулинарную коллекцию этот оригинальный рецепт и порадуйте своих близких необычным вкусом и ароматом!

Крылья с куриной грудкой в соусе барбекю

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

Ингредиенты	Количество
Куриные крылья	500 г
Куриная грудка	300 г
Соус барбекю	150 мл
Уксус	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Крылья помойте, обсушите и разрежьте на отдельные сегменты. Куриную грудку нарежьте ломтиками.
2. Смешайте соус барбекю с уксусом, солью и перцем. Полученной смесью маринуйте крылья и грудку в течение 1 часа.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте крылья и грудку до золотистой корочки.
4. Подавайте крылья и грудку со свежим овощным салатом и картофельными дольками.

Такой самодельный соус барбекю придаст крыльям и грудке неповторимый аромат и вкус. Блюдо готово к подаче! Наслаждайтесь!

Салаты

Куриную грудку можно использовать для приготовления разнообразных салатов, которые будут сочными и вкусными. Вот несколько интересных рецептов:

1. Салат «Цезарь»: в сковороде обжарить куриную грудку, нарезать ее на полоски и смешать с нарезанным листовым салатом, помидорами, сыром пармезан и гренками. Добавить соус из яиц, чеснока, оливкового масла, горчицы и лимонного сока.
2. Салат с куриной грудкой и авокадо: приготовить куриную грудку на гриле или в духовке, нарезать ее на кубики и смешать с нарезанным авокадо, свежим огурцом, маринованными оливками и листьями базилика. Полить лимонным соком и оливковым маслом.
3. Салат «Греческий»: нарезать куриную грудку на полоски и обжарить в сковороде. Смешать с нарезанными помидорами, огурцами, красным луком, маслинами и кубиками фета. Полить оливковым маслом и украсить листьями свежей мяты.
4. Салат с куриной грудкой и ананасом: отварить куриную грудку, нарезать ее на кубики и смешать с кусочками свежего ананаса, морковью, капустой и зеленым горошком. Заправить соусом из майонеза, сока ананаса, сахара и растопленного сливочного масла.
5. Салат «Восточный»: обжарить на гриле или в сковороде куриную грудку, нарезать ее на тонкие полоски и смешать с нарезанными огурцами, морковью, сладким перцем, кукурузой и кешью. Полить заправкой из лимонного сока, соевого соуса, меда и растительного масла.

Сочные и вкусные салаты с использованием куриной грудки отлично подходят для легкого обеда или ужина. Разнообразьте свой рацион и наслаждайтесь новыми вкусами!

Салат с куриной грудкой и авокадо

Для приготовления этого салата вам потребуется: куриная грудка, авокадо, свежие овощи по вкусу (помидоры, огурцы, сладкий перец и другие), соус на основе оливкового масла (можно приготовить смешав оливковое масло, лимонный сок, горчицу и зелень), соль и перец.

Сначала приготовьте куриную грудку: разрежьте ее на небольшие кусочки и пожарьте на растительном масле до золотистой корочки. Затем нарежьте авокадо и овощи на кубики или полосочки.

Соедините все ингредиенты в большой миске, добавьте приготовленный соус на основе оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно сочетались.

Подайте салат с куриной грудкой и авокадо на стол в качестве отдельного блюда или в сочетании с другими закусками. Он будет идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием, но не желает отказывать себе в аппетитной и вкусной еде.

Греческий салат с куриной грудкой

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 1 огурец
• 1 помидор
• 1/2 красного лука
• 100 г оливок
• 100 г фета сыра
• Свежая зелень (петрушка, мята)
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте куриную грудку, удалив кожу и отрезав лишний жир. Разрежьте ее на небольшие кусочки.
2. Запеките куриную грудку в разогретой духовке в течение 20-25 минут на 180 градусов. Периодически переворачивайте мясо для равномерного запекания.
3. Пока грудка запекается, нарежьте огурец, помидор и красный лук кубиками.
4. Добавьте в салат оливки и свежую зелень.
5. Раскройте фета сыр на мелкие кусочки и добавьте его в салат.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу.
7. После того, как куриная грудка готова, выньте ее из духовки и оставьте немного остыть.
8. Добавьте готовую куриную грудку в салат.
9. Тщательно перемешайте все ингредиенты салата до однородности.
10. Подайте греческий салат с куриной грудкой на стол, украшенный свежей зеленью.

Греческий салат с куриной грудкой готов! Насладитесь сочным вкусом и полезными веществами, которые он приносит.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт с куриной грудкой сложный и требует больше времени на приготовление?

Рецепт «Куриная грудка, запеченная с овощами и сливочным соусом» требует больше времени на приготовление. На его приготовление уйдет около 1,5 часов. Однако, результат стоит потраченных усилий — сочная, нежная куриная грудка с запеченными овощами и ароматным сливочным соусом.

Какой рецепт с куриной грудкой быстрый и простой в приготовлении?

Рецепт «Куриная грудка с грибами в сливочном соусе» является быстрым и простым в приготовлении. Для его приготовления понадобится всего около 30-40 минут. Грудка обжаривается с грибами и затем заливается сливочным соусом. Получается очень вкусно и сытно.

Какой рецепт с куриной грудкой является диетическим и подходит для постоянного употребления?

Рецепт «Паровая куриная грудка с овощами» является диетическим и подходит для постоянного употребления. Грудка маринуется в соевом соусе с травами, затем вместе с нарезанными овощами парится. Такое блюдо легко и быстро готовится, а при этом является полезным и низкокалорийным.

Какой рецепт с куриной грудкой можно приготовить на гриле?

Рецепт «Азиатский гриль с куриной грудкой» можно приготовить на гриле. Куриную грудку нарезают на кусочки и маринуют в соусе, затем обжаривают на гриле до готовности. Получается сочное и ароматное блюдо с легким азиатским вкусом.

Какой рецепт с куриной грудкой можно приготовить для праздничного стола?

Рецепт «Куриной грудки с ореховой корочкой в сладком соусе» отлично подойдет для праздничного стола. Грудка обваливается в смеси из орехов, специй и сахара, затем обжаривается и заливается сладким соусом. Получается красивое и вкусное блюдо, которое порадует гостей.

Как приготовить куриную грудку, чтобы она была сочной и нежной?

Чтобы приготовить сочную и нежную куриную грудку, можно попробовать несколько способов. Один из них — маринование. Куриную грудку можно замариновать в соке лимона или апельсина, добавить специи по вкусу и оставить на несколько часов или на ночь в холодильнике. Другой способ — запекание. Куриную грудку нужно запекать в предварительно разогретой духовке при температуре около 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут, до готовности. Важно не пересушить мясо, поэтому можно его прикрыть фольгой. Кроме того, куриную грудку можно обрезать на кусочки и тушить в соусе, чтобы она стала сочной и нежной.